أحدث الوصفات

كيك حلوى العنب

كيك حلوى العنب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُمزج بياض البيض مع قليل من الملح ، يُضاف السكر ويُمزج حتى يصبح مرنغًا لامعًا ، يُضاف الصفار ، ويُخلط جيدًا بعد كل واحد ، ويُضاف الزيت في خيط رفيع ويُمزج حتى يصبح ناعمًا.


يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ، يُضاف بذور الخشخاش وجوهر الفانيليا ، ويُمزج بملعقة حتى يصبح ناعمًا.

صب التكوين في صينية مبطنة بورق الخبز.

ضعيها في الفرن المسخن حتى تجتاز اختبار المسواك ، اتركيها تبرد جيدًا ثم قطعيها إلى شريحتين.

نقوم بترطيب كريم الجيلاتين بكمية كافية من الماء لاحتوائه ، ونذيبه في حمام بخار ،

اخلطي الكريمة المخفوقة وأضيفي زبادي مصل اللبن وخلاصة الفانيليا والجيلاتين واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

التجميع - في الدرج الذي قمت فيه بخبز الجزء العلوي ، وقمت بتبطينه على الحواف بورق الخبز ، وأضفت الورقة العلوية ، وشربت ، وأضفت حواف العنب المقطوعة بطول 2 ، وأضفت الكريمة ، وقطع العنب ، كريم - أضع الدرج في الثلاجة لمدة 10 دقائق - أضف 2 ورقتان من شراب كونترتوب والكريم المتبقي ، ثم ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.

قم بإزالة ورق الألومنيوم وتزيينه حسب الرغبة.


كعكة العنب بالحلوى - الوصفات

دولما طبق أرمني يشبه لفائف الملفوف. يتم طهيه بشكل أساسي من لحم الضأن ، ولكن يمكنك تناول أي نوع من اللحوم. قدمي الدولما مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم.

  • - لحم على العظم - 500-600 جم
  • - أرز - 3/4 كوب
  • - فرقة الكزبرة -1 / 2
  • - نعناع - 1/2 كومة
  • - ريحان - 1/2 حفنة
  • - ورق عنب 0، 3 كغ
  • - ملح ، فلفل - حسب الرغبة
  • - بصل - قطعة واحدة
  • - ثوم - 2-3 فصوص
  • - ماتسون - 1 كوب.

يُغسل الأرز ويُغلى ويُغلى حتى ينضج نصفًا. أثناء طهي الحبوب ، يتم فصل اللحم عن العظام ، ويمر اللب من خلال مفرمة اللحم ، وتُسكب العظام بالماء البارد وأثناء وضعها جانبًا. يُصفّى الأرز ويُشطف بالماء البارد ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُسكب في وعاء من اللحم المفروم.

يتم تنظيف البصل وتقطيعه جيدًا. تغسل الكزبرة والريحان والنعناع وتجفف من الرطوبة الزائدة ومقطعة إلى قطع صغيرة. نسكب البصل والأعشاب باقي المكونات. نضيف الفلفل والملح ونخلط الحشوة جيداً.

اغسل أوراق العنب وجففها بمنشفة ورقية وضعها على الطاولة. نضع حشوة اللحم في وسط كل ورقة ونقلبها إلى لفافة أو ظرف محكم.

يتم تقطيع عظام اللحم ووضعها في قاع الصينية ، نغطيها بورق العنب ونضع الدولما بالفعل. اضغط على اللوحة ذات القطر الأصغر في الأعلى وأضف القليل من الماء. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

الآن تحضير الصلصة. يتم تنظيف الثوم أو تقطيعه جيدًا أو حفره من خلال عصارة الثوم وخلطه مع ماتسونوم.

ضعي الدولما النهائية في وعاء ، واسكبي العصير الذي تشكل أثناء الطهي وقدميه على المائدة. يتم تقديم الصلصة في وعاء منفصل.

ماتسون هو مشروب الحليب الأرمني القومي المخمر ، وعادة ما نستبدله بكريمة قليلة الدسم.


مقصف اجتماعي

أعزائي ، أعزائي ، لقد وجدتك جيدًا في يوم الثلاثاء الجميل هذا. كان يوم أمس جميلًا أيضًا ، لكنه مرهق جدًا. حسنًا ، التعامل ليس فقط مع الطعام المادي ولكن أيضًا مع الطعام الروحي ، ذهبت مع عمتي جيني وميرونا لأخذها من الكرم ، لذا الليلة الماضية أفرغت شاحنة عنب ، والأولى: Feteasc ، تم حصادها في النضج الكامل. بدأنا في اختيارهم بعناية ، مع الاحتفاظ بالحبوب الصحية فقط.

اليوم سنبدأ في صنع النبيذ. الوصفة بسيطة: يتم سحق العنب ووضعه في مرطبانات لمدة 4-5 أيام ، حيث سيبقى منقوعًا. بعد ذلك ، يتم إزالة المادة اللازمين بالخرطوم ويتم تصفيتها من خلال الشاش ، وتصب في الأباريق. يتم عصر القشرة المتبقية وضغطها جيدًا لتصريف كل ما يلزم ، والذي يتم أيضًا وضعه في الأباريق. لا تمتلئ أنصاف الآلهة بالكامل ، ولكن حتى عمق 20 سم تحت الفم. ثم يتم غلقه بسدادة مثقبة من خلال الفتحة التي يتم إدخال أحد طرفي الخرطوم منها ويتم إدخال الطرف الآخر في جرة مملوءة بالماء. السدادة ممهدة أو مملوءة بالبارافين جيدًا لتجنب ملامسة الهواء الخارجي. يُترك المستحضر مع ما يجب في مكان بارد ، حتى يتم الانتهاء من التخمير ، بشكل عام حوالي 7-9 أيام. ثم تأتي عملية مملة: قم بإزالة الخرطوم ، واملأ الفراغ الذي يبلغ 20 سم في كل خزان بالنبيذ من خزان آخر ، ثم ضع سدادة خفيفة ، للسماح لبقية ثاني أكسيد الكربون الناتج عن التخمير بالخروج من المخمر. كم مرة قلت العروسة؟ بعد 6-8 أيام أخرى (لذلك عليك أن تتحلى بالصبر مع هذا النبيذ ، أيها العم ...) ، عندما لا يكون هناك تخمير ويتم تنظيف النبيذ ، قم بتغطية الإبريق بسدادة. المحكم ، أي عكس الضوء.

Buuuunnn…. انتظر ، الأمر لم ينته! التالي… pitro… prito… كما يقول… لذا ، pritrocirea! العمة جيني ، من الأفضل ألا نشتري بعض النبيذ الجاهز من ... Aoleuu ، انتظر ، لا تستسلم! مستعد. حسنًا ، الحيلة: بعد بضعة أسابيع يمكنك سحب النبيذ من الخميرة إلى إبريق آخر ، على النحو التالي: خذ خرطومًا واربط إلى نهايته شريحة أطول من الخرطوم بحوالي 5-6 سم. بعد ذلك ، يتم إدخال الخرطوم في الإبريق إلى الأسفل ، مع الحرص على عدم تعكير صفو النبيذ في الطرف الآخر من الخرطوم ، يتم سحب النبيذ في إبريق آخر ، ولكن دون أن يتدفق من الأعلى ، ولكن بالقرب من القاع. يقول Tanti Jeni أنه يجب تكرار عملية التقليم هذه في بداية شهر مارس (نعم ، نعم ، لنرى ما إذا كان هناك نبيذ متبقي حتى ذلك الحين ...) ، وإذا تجاوز النبيذ عامًا واحدًا ، يتكرر التقليم.

فكرت Miruna في صنع بعض الأشياء الضرورية لفصل الشتاء بالإضافة إلى النبيذ: يتم وضع جزء مما يجب أعلاه على النار مع القليل من الريحان وتركه ليغلي. ضعي الزجاجات ساخنة واتركيها لتبرد حتى اليوم التالي ، حيث يتم لف الزجاجات في بطانيات قديمة.

لذلك يتم توفير الغذاء الروحي أيضًا. تعال مع الأكواب والزجاجات وما لديك في المنزل و ... حظًا سعيدًا!

ولكن ما الذي تفعله هذه المشروبات الكحولية الرائعة؟ هممممممممممممممممممممممممممممممم ... هناك صوت مفرمة في المطبخ ، مما يعني أن العمة جيني تحضر لنا شيئًا مثيرًا ... Daaaa ، roasteeeeeeeeeee. مصنوع وفقًا لتلك الوصفة الرائعة من قلب مولدوفا! بفوع

لمعرفة كيف يكون الأمر: مقابل 500 جرام من لحم الخنزير ، تحتاج العمة جيني إلى 100 جرام أخرى من البصل ، و 100 جرام من الجزر ، و 4 فصوص من الثوم ، و 3 بيضات ، و 50 جرامًا من الدقيق ، و 200 مليلتر من الزيت ، و 200 جرام من البيض. الخبز وحفنة من الشبت وحفنة من البقدونس. كما يمكنك أن تتخيل ، لديها دائمًا أصدقاؤها وملح وفلفل بجانبها.

دعونا نرى كيف تجمع العمة جيني كل هذه المكونات الرائعة: قم بتجميع مفرمة اللحم وقطع اللحم معًا (مغسولًا في عدة مياه باردة وتنظيفها من الجلد) مع الخبز المنقوع في الحليب (بعد عصره) والبصل والثوم والجزر. اكسري البيض في وعاء واخفقيهم قليلًا ، ثم اخلطيهم مع ما تم تقطيعه أعلاه. ثم رشي الخضار المقطعة ناعما واخلطيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. إذا كانت التركيبة ناعمة جدًا ، تضيف العمة جيني فتات الخبز.

بيديها الماهرتين ، بالماء ، تصنع العمة جيني كرات اللحم وتدفعها بعيدًا قليلاً ، مثل أشقائهم المقطوعين. بصبر وتفهم ، قم بتسخين الزيت في المقلاة ، ثم ضع كل شواء في النهاية ، بعناية ، كما لو كنت تضع النجوم في السماء. بعد التحمير جيدًا على كلا الجانبين ، توضع التحميص جيدًا على طبق مسطح ليبرد قليلاً.

للتقديم ، تضع العمة جيني الشواء على طبق مع أوراق الخس وشرائح من الفلفل الحلو والكعك.

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ...

ولكن حتى تبرد الشواء ، دعونا نرى ما تحضره ميرونا للتحلية.

حسنًا ، إذا كان لا يزال لديها الكثير من العنب في متناول اليد ، فكرت أميرة الحلوى في تدليلنا اليوم بكعكة مصنوعة من هذه التوت الحلو الرائع. بالنسبة للكونترتوب ، ستستخدم أميرة الحلوى أربع بيضات ، وثماني ملاعق كبيرة من السكر ، وملعقتين كبيرتين من زيت ، قشر ليمون مبشور ، أربع ملاعق طحين ، أربع ملاعق نشا ، نشا ذرة وملعقة صغيرة بيكنج بودر. تخفق ميرونا البيض مع السكر حتى تصبح رغوة وتضيف الزيت تدريجيًا. اخلطي الدقيق مع نشا الذرة والبيكنج بودر وأضيفي النتيجة بالتركيب أعلاه. اخبزيها على حرارة 180 درجة ، ثم أخرجيها واتركيها لتبرد على رف سلكي. ثم تقطع Miruna سطح العمل بسكين مزركش أفقيًا إلى جزأين. يتم شراب الجزء السفلي من سطح العمل بشراب رائع مكون من أربع ملاعق كبيرة من السكر و 100 مل من الماء وملعقتين كبيرتين من النبيذ ، وكلها مطبوخة معًا لبضع دقائق ثم تبرد. تنتقل ميرونا بعد ذلك إلى الكريمة التي تحضرها من 250 جرام كريمة ، 3-4 أوراق جيلاتين ، 200 مليلتر من النبيذ الأبيض ، مغلف من بودنغ الفانيليا ، توت من العنب ، 2-3 ملاعق كبيرة من الماء وأربع ملاعق سكر . يُخلط العنب بالسكر ثم يُسحق جيدًا بالخلاط. فوق التكوين ، أضف الماء واغلي كل شيء حتى يتماسك ، مثل المربى. بينما تُترك هذه التركيبة لتبرد ، تخفق Miruna مسحوق البودينغ مع النبيذ وتضم أوراق الجيلاتين المنقوعة والمذابة مسبقًا في الماء الفاتر. النتيجة مختلطة مع الكريمة المخفوقة. Buuun ... الآن تمضي Miruna لتجميع الكعكة. لهذا ، ستستخدم دائرة الكيك الخاصة التي تحيط بنصف الجزء العلوي من الشراب. أضف القليل من الكريمة ، ثم اسكب تركيبة مربى العنب هذه برشاقة وضعها في الأعلى ، مثل قبة الكاتدرائية ، والنصف الآخر من سطح العمل ، مع شراب مقدمًا أيضًا. في الأعلى ، تزججها ميرونا فنياً بالكريمة وتزينها بالعنب. آه ، لقد صنع وجهًا مبتسمًا! كعكة مبهجة كما تأتي. أنا سعيد أيضًا وأنا أجلس بهدوء وأنتظر الكعكة لتجلس في الثلاجة لفترة ثم أقوم بتقطيعها .. مممم .. جيد ، كريمي ولذيذ ، كيف غير ذلك؟

إيه .. يا لها من وجبة غنية! شارب ، محمص ، كعكة عنب لذيذة ... أنا في انتظاركم على شرفة كانتينا للاستمتاع بيوم الخريف الجميل معًا! تعال ، تعال ، ألق نظرة واستمتع بنفسك!


بسكويت بالعنب

& Icirc & # 539i يجب أن:
200 جرام باي & # 537coturi
200 مل من النبيذ الأبيض الجاف
500 غرام عنب
3 أو & # 259
1 ملعقة كبيرة & # 259 zah & # 259r
1 l & # 259m & acircie mare
50 غ من الجوز المقطّع إلى شرائح
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اكسري القطع وقطعيها إلى قطع ، وضعي نصفها في وعاء ورشي عليها 50 ملل من النبيذ. نضع العنب عليها ثم باقي السيقان التي ترشها بنفس الطريقة بنفس كمية النبيذ.
Ba & # 539i egg & # 259le foam & # 259 & icircmpreun & # 259 with sugar & # 259rul & # 537i add juice & # 537i peel from 1 l & # 259m & acircie & # 537i 100 ml wine. ثم اغلي خليط البيض في حمام بخار حتى تتكاثف الكريمة.
اسكبي الكريمة فوق القطع وضعيها في وعاء ورشي شرائح الجوز في الثلاجة حتى لحظة تقديمها على المائدة.

التحضير: 20 دقيقة الغليان: 10 دقائق
Re & # 539et & # 259 by Marin Pencu ، الإسكندرية ، مقاطعة Teleorman

ستجد هنا كعكة خاصة استخدمت فيها الفطائر.


8 وصفات كعكة متكاملة

يمكن أن يكون تحضير كعكة صحية ، من الحبوب الكاملة والفواكه العضوية الطازجة ، طريقة رائعة للحصول على العناصر الغذائية والفيتامينات ودمج المزيد من الألياف في نظامك الغذائي. مع وجود العديد من الفواكه المتوفرة في المعارض والأسواق ، يمكنك الابتكار عن طريق صنع كعكات ذات نكهة غير عادية. أكثر أنواع كعكات الفاكهة تقليدية الموز والتفاح ، لكن هذا لا يمنعك من استخدام فواكه أخرى أقل وضوحًا. يعد اختيار الكعكة بأكملها أمرًا مثاليًا لأنه يساعد على تنظيم القناة الهضمية وتحسين عملية الهضم وتوفير المزيد من الطاقة ليومك.

ستجد أدناه وصفات الكعك بالفواكه المجففة والمجففة ، وكذلك بالفواكه الطازجة المختلفة. تحقق من ذلك واختر ما يرضي أذواقك. قم بإعداد كعكة الحلوى المغذية والخفيفة لعائلتك ، ما الذي يحدث؟ استخدم التوابل مثل القرنفل والقرفة والبذور مثل بذور الكتان وغيرها التي يمكن أن تجعل كل شيء أكثر مذاقًا وصحة.

1. وصفة كعكة الفاكهة الكاملة (التين والمشمش والعنب)

المكونات:

  • 4 بيضات
  • 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1 دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب زبادي خالي الدسم
  • 1 كوب تين ، مشمش وزبيب
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1 خميرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة حلوى خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير:

يخفق البيض واللبن حتى يصبح المزيج كريمي. نضيف القمح الكامل والشوفان والسكر البني ونخفق بملعقة حتى تتكون كتلة متجانسة. أضيفي الفاكهة المجففة عن طريق خلطها برفق بملعقة. أخيرًا ، أضيفي الخميرة واخلطي جيدًا. تُسكب العجينة في دقيق مدهون ومضغوط وتُخبز قليلاً في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تخدم في النموذج.

2. وصفات كعكة بالفواكه الكاملة (التفاح والمشمش والخوخ)

المكونات:

  • 2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1 كوب دقيق قمح أبيض
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • 1 كوب سكر بني
  • 3 بيضات
  • 3/4 كوب زيت عباد الشمس
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 تفاح
  • 1 جاليكية ليمون
  • 1 حفنة من البرقوق
  • 1 حبة مشمش مفروم
  • 1 حبة بندق مقطعة باليد.

طريقة التحضير:

اغسل التفاح واقطعه. يرش عصير الليمون حتى لا يغمق ويترك جانبا. اعجن المشمش والخوخ والكستناء في الدقيق واتركيها جانباً.

نضيف الدقيق والسكر والقرفة والبيكنج باودر في الوعاء. احجزه. في الخلاط نخفق البيض بالزيت والحليب. أضف هذا الخليط إلى المكونات الجافة في الوعاء واخلط كل شيء معًا. أضيفي الفاكهة المجففة والمكسرات واخلطيها بملعقة.

صب هذه الكتلة الدهنية ، وفرك الحافة القابلة للإزالة. تزين بشرائح التفاح. إذا كنت ترغب في رش السكر البني والقرفة. اخبزيها قليلاً في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تخدم.

3. وصفات كعكة الفاكهة (الموز والتفاح والزبيب)

المكونات:

  • 4 حبات موز ناضجة ومعجونة
  • 1/2 كوب زيت جوز الهند
  • 1 كوب دقيق الشوفان في رقائق رقيقة
  • 1 كوب دقيق قمح كامل
  • 1 كوب محلي
  • 1 تفاحة مع مكعبات قشر
  • 1/2 كوب جريب فروت
  • 1 بيكنج بودر
  • مسحوق القرفة للرش.

طريقة التحضير:

ابدأ في تحضير الكعكة بضرب البيض. ثم يضاف الموز الناضج وزيت جوز الهند المسحوق ويخلط جيدا. ثم قم بدمج جميع المكونات الأخرى واحدة تلو الأخرى حتى يتم تكوين كتلة متجانسة. اقلب الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن. تُسكب العجينة في شكل مدهون ومُعجن. قطع شرائح التفاح للتزيين. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان من العجين. تقدم مع رش القرفة في الأعلى.

4. وصفات كعكة الفاكهة (التوت والبرتقال والموز)

المكونات:

  • 2 بيض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة سمن خفيف
  • 1 كوب زيت كانولا
  • 1 كوب سكر بني
  • عصير 2 برتقال
  • 1 1/3 كوب دقيق قمح كامل
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 موزة مهروسة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 4 حبات مشمش مقطع
  • 5 حبات من المكسرات المقطعة
  • 4 حبات خوخ مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة من العنب البري المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم
  • 3 ملاعق صغيرة من جوز الهند المبشور
  • 1/2 تفاحة بدون تقطيع قشر.

طريقة التحضير:

يخفق البيض والسمن في الخلاط حتى تحصل على كريمة صفراء. ثم نضيف زيت الكانولا ونتابع الضرب. ثم نضيف السكر البني وعصير البرتقال والدقيق والملح والقرفة. اعجن الموز وأضفه إلى العجينة ، ثم أضف الخميرة المدمجة بملعقة مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى. ثم نضع الثمار والبذور ونخلط بلطف. اسكبي العجينة في شكل خاطئ واعجنها بالإنجليزية. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم ساخنا.

5. وصفات كعكة الفاكهة (باشن فروت والفراولة والبرتقال)

المكونات:

  • 1 وعاء من الزبادي العادي
  • 70 جرام زبدة خفيفة في درجة حرارة الغرفة
  • 4 بيضات
  • نصيحة الملح
  • 1 1/2 كوب سكر ديميرارا
  • 2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1/3 كوب عصير فاكهة العاطفة
  • 1 كوب فراولة مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

اخفقي معجون فاكهة الباشن في الخلاط واتركيه جانبًا. في الخلاط نأخذ الزبدة للخفق مع السكر ثم نضيف البيض تدريجياً حتى تحصل على قشدة ناعمة. أغلق الخلاط وأضف الدقيق تدريجياً وأضف الزبادي وعصير فاكهة العاطفة والفراولة المقطعة والخميرة. يقلب برفق. تصب في شكل دائري مع ثقب في وسط دهني ودقيق. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة. قد يختلف الوقت حسب الفرن ، لذا راقب ذلك. انتظر حتى تتحلى. استدر وقدم.

6. وصفات كعكة الفاكهة (المانجو والفراولة)

المكونات:

  • 4 بيضات
  • 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1 دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب زبادي خالي الدسم
  • 1 كوب مانجو مفرومة
  • 1 كوب فراولة مقطعة
  • 1/2 كوب سكر من الشاي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

يخفق البيض واللبن حتى يصبح المزيج كريمي. نضيف القمح الكامل والشوفان والسكر البني ونخفق بملعقة حتى تتكون كتلة متجانسة. تشمل الفراولة المفرومة والمانجو المفرومة. أخيرًا ، أضيفي الخميرة واخلطي جيدًا. تُسكب العجينة في دقيق مدهون ومضغوط وتُخبز قليلاً في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تخدم في النموذج.

7. وصفة كعكة الفاكهة (برتقال ، ليمون)

المكونات:

  • 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1 1/2 كوب دقيق قمح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة ليمون صقلية
  • 2 ملاعق كبيرة قشر برتقال
  • عصير 1 ليمون صقلي
  • عصير برتقال
  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • 1 كوب زبدة مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 1/4 كوب سكر
  • 5 بيضات.

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية.افصل فتحة دائرية بفتحة في المنتصف وشحم ودهن. احجزه. ثم في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والصودا والملح. نضيف قشر البرتقال والليمون ونخلط جيدا. احجزه.

في الخلاط متوسط ​​السرعة ، اخفقي الزبدة والسكر لمدة دقيقتين أو حتى تحصلي على كريمة خفيفة. في وعاء ، يُمزج عصير البرتقال وعصير الليمون والحليب. أضف البيض إلى الخلاط البطيء. ادمج المكونات الجافة في خلاط الخلط ، وحرك الخليط السائل حتى ينضج. تُسكب العجينة في طبق الخبز وتُخبز لمدة ساعة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كان عليك اختبار المسواك للتأكد من أنه مقلي. تفريغ وتقديم هذا لذيذ.

8. وصفات للفواكه الكاملة (كيوي ، إجاص ، عنب من إيطاليا)

المكونات:

  • 4 بيضات
  • 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1 دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب زبادي خالي الدسم
  • 1 كوب شاي كيوي نظيف ومقطّع
  • 1 كمثرى مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب من العنب الإيطالي الخالي من البذور
  • 1 كوب فراولة مقطعة
  • 1/2 كوب سكر من الشاي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

يخفق البيض واللبن حتى يصبح المزيج كريمي. نضيف القمح الكامل والشوفان والسكر البني ونخفق بملعقة حتى تتكون كتلة متجانسة. أضف الكيوي والعنب المفروم. أخيرًا ، أضيفي الخميرة واخلطي جيدًا. تُسكب العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وتُضغط بالدقيق. تُزين بالكمثرى وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تخدم في النموذج.

يعد بروتين مصل اللبن أحد أكثر المكملات الغذائية شيوعًا بين لاعبي الجمباز الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات. يحتوي المكمل على العديد من الأحماض الأمينية مثل ليسين ، إيزولوسين وفالين (BBCA) ، الجلوتامين والأرجينين. إلى جانب زيادة كتلة العضلات ، لا يزال بروتين مصل اللبن يقدم فوائد أخرى ، مثل التحكم في الكوليسترول وضغط الدم والجلوكوز. وجدت داخليا

عادةً ما يكون حليب جوز الهند حليفًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. يمكن دمجه في وصفات مختلفة ، مالحة وحلوة. فيما يلي أربع وصفات مالحة بحليب جوز الهند: موكيكا ، ستروجونوف ، هريس القرنبيط والدجاج في صلصة الكاري وست وصفات حلوة: شهية ، قبلة ، بودنغ ، كريمة ، جبن وجبن. كل شيء فقط لذيذ


كلافوتيس بالعنب & # 8211 وصفة نيكولاي تاند

المكونات: 2 بيضة ، 40 جرام من دقيق اللوز ، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ، 80 جرام من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، 2 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة (30٪ دهون) ، 1 حبة فانيليا ، 1 باقة كبيرة من العنب (الكرز أو الكرز الحامض) .

تحضير: في وعاء نضع البيض والسكر ولب الفانيليا المعطر ونخفق جيدا بالمضرب. نضيف الزبدة الطرية ونخفق المزيج ثم دقيق اللوز ونخلط مرة أخرى ثم الدقيق.

يمكنك الحصول على دقيق اللوز عن طريق خلط اللوز (أو مطحنة القهوة) بالخلاط حتى تحصل على مسحوق ناعم. ثم قم بالمرور من خلال منخل لفصل أي قطع أكبر متبقية.

نخلط جيداً لخلط كل شيء وأخيراً نضع الكريمة. نقطع العنب إلى نصفين ونقشرهما. دهن النماذج بالزبدة واملأها تقريبًا. نصف مع العنب ، ثم صب التركيبة المعدة مسبقًا. ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-17 دقيقة.


تشيز كيك بالفواكه. الحلوى المفضلة لدى الأسرة والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

تعتبر حلويات الفاكهة هي الأكثر شعبية لدى الأطفال. نقدم لكم اليوم وصفة سهلة لعمل كعكة الجبن بالتفاح والعنب. هذه الكعكة اللذيذة هي اكتشاف طهي حقيقي. يتم تحضير الحلوى بأقل جهد ممكن من المكونات التي يمكن الوصول إليها ، ولها طعم غير عادي ويمكن تحضيرها للعائلة ولوجبة العطلة.

مكونات

-1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

طريقة التحضير

1. اقطع 100 جرام من الزبدة الباردة وامزجها مع 100 جرام من السكر والدقيق والملح والبيكنج باودر.

2. أضف بيضة وجبن قريش. اعجن العجينة المرنة ، ضعيها في كيس وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3. اغسل التفاح وقشره واقطعه إلى مكعبات. اغسل العنب.

4. ذوبي 1 ملعقة كبيرة زبدة في المقلاة ورشيها بالتفاح. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر واتركيهم على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق حتى يصبح التفاح طريًا.

5. دهن صينية الخبز بالزيت ووزع العجينة. اخبزي الجزء العلوي على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

6. اخلطي بيضتين مع 1 ملعقة كبيرة سكر وفانيليا ونشا وكريمة. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

7. أخرجي الجزء العلوي من الفرن ، وضعي التفاح والعنب في الأعلى ، وصبي الكريما الحامضة فوقه. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة واخبزي الكيك لمدة 30-40 دقيقة. اتركي الكيك يبرد تمامًا بالشكل ثم انقله إلى طبق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكعكة بالسكر البودرة أو القرفة.


حلوى مع الحليب ، تحضر في دقائق!

جهزنا الحلوى في صينية مستطيلة بقياس 12 × 20 سم.

1. نقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد. دعهم يرطبوا.

2- ضعي السكر الناعم وسكر الفانيليا وصفار البيض في قدر ذات قاع سميك. حرك حتى يصبح ناعما.

3- يضاف الحليب. يقلب.

4. سخني خليط الحليب والبيض حتى يبدأ في الغليان على نار هادئة مع التحريك باستمرار.

5. ترفع عن النار. أضف صفائح الجيلاتين إليها. حرك حتى يصبح ناعما.

6. السماح ليبرد قليلا.

7. يضاف الزبادي اليوناني. حرك حتى يصبح ناعما.

8. نقل التركيبة الناتجة إلى الشكل المناسب ، مبطن بورق الخبز أو فيلم التشبث. انشرها بالتساوي.

9. ضع البسكويت على سطحه بحيث يغطيه بالكامل.

10. غطي الحلوى بغشاء لاصق وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات ، حتى يبرد تمامًا.


فيديو: Apricot cloud. Delicate dessert with APRICOTS!!! (أغسطس 2022).